Biscuits Sivananda

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pour 16 biscuits

Ingrédients

• 3,5 tasses de flocons d'avoine

• 2,5 tasses de farine de blé entier

• 1 cuillère à café de noix muscade

• 1,5 cuillère à café de cannelle

• 1 cuillère à café de levure chimique

• ½ tasse de raisins secs

• ½ tasse d'amandes

• ½ tasse de noix

• ¾ tasse d'huile de coco

• 1,5 tasse de miel

• ¾ tasse de lait de soja (ou votre lait préféré)

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius

2. Ajoutez tous les ingrédients secs (sauf les noix) dans un grand bol

3. Ajoutez les noix dans le robot culinaire et mélangez bien jusqu'à ce que les noix soient broyées en petits morceaux. Ajoutez-les au bol avec les ingrédients secs

4. Ajoutez les ingrédients humides dans un bol séparé et mélangez bien jusqu'à ce que le miel soit dissous dans le lait.

5. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez bien avec vos mains.

6. Façonnez des biscuits de 2 à 3 pouces et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée.

7. Cuire au four pendant 20 minutes

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